Curso Presencial Express Chile en Nogada
Aprende a preparar uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana, con una receta llena de tradición, sabor y técnica. En este curso práctico conocerás el proceso para elaborar un *Chile en Nogada espectacular*, desde su preparación hasta el montaje final.
Evento presencial
Fecha por confirmar
Chef Miguel Taniyama
Maestro Cocinero - Autor del Aguachile Mas Grande del Mundo
Prepara un chile en nogada tradicional de principio a fin
Aprende directamente con el Chef Miguel Taniyama a trabajar el chile poblano, preparar un picadillo equilibrado, lograr una nogada cremosa y montar este clásico mexicano con color, textura y presentación profesional.
2 horas
Clase concentrada
4 porciones
Preparación incluida
Presencial
Acompañamiento del chef
$1,200
Preventa por persona
La preparación protagonista
Chile en nogada tradicional
Chile poblano relleno de un exquisito picadillo, bañado en una salsa cremosa de nuez y terminado con granada, nuez troceada y perejil fresco.
Una combinación dulce, salada y especiada que celebra los colores y la riqueza de la gastronomía mexicana.
Lo que vas a aprender
Preparación del chile
Manejo del poblano para conseguir buena textura y presentación.
Picadillo equilibrado
Construcción de un relleno con sabores dulces, salados y especiados.
Nogada cremosa
Consistencia y balance de la salsa de nuez.
Montaje tradicional
Granada, nuez y perejil para un acabado limpio y atractivo.
Agenda del curso
Fecha
Viernes 4 de septiembre
Horario
10:00 a 12:00 hrs
Lugar
Clan Taniyama, Culiacán
Si la fecha o ubicación operativa se actualizan, la información del evento mostrada junto al botón de compra será la referencia vigente.
¿Tienes dudas?
(667) 850 5747
Comunícate con Academia Taniyama para resolver dudas antes de reservar.
Una mañana, una técnica para toda la vida
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